神楽です。
C2機関の本職というかライフワークというか、
また謎の飯ネタが展開されております。
テレワークの合間に、Vocal:タニベ隊員＆作詞:minatoku＆作曲:大越香里＆レシピ:サイトー隊員のC2機関メンバーで自主制作した試製【カレーを作ろう。】！タニベ隊員野菜イラスト/にぎもる映像でチキンカレー編前半部お贈りします！
カレー、カレー、カレーを作ろう！
どうぞご一緒に！#カレーを作ろう pic.twitter.com/czQfWykCaN— C2機関 (@C2_STAFF) April 14, 2020
カレー、カレー、カレーを作ろう♪
というわけで、往年の教育番組風というか
スーパーの食材コーナーででもかかっていそうな曲調の
『カレーを作ろう。』のテーマがお届けされました。
今回はチキンカレー編の前編ということで、後半含めて四番まであるんですかね？
そして、ポークカレー編とかビーフカレー編とかもあるんでしょうか？
浜波がバッグストラップとして付けていた
「にぎもる」シリーズも出ていますね。
おにぎり+ネズミ的なマスコットキャラですが……う～ん、どうなんだろう？
この手のは良くわからないですが、ブサカワ系としてアリなのでしょうか？
特にごま塩は蓮コラ的なイメージもありますね、神楽は平気ですが。
――とまぁ、せっかくカレーネタが出ましたので
神楽もこの日はカレーを作りたい気になりました。
……買い物に出るには、ちと雨風の強い日ではありましたが。
神楽カレー
ってなわけで、別に需要なんざ皆無でしょうが
神楽がいつも作っているカレーなどを。
特に何カレーと分類されるわけでもなく、特別な手法や具材を使うこともない
本当にタダの普通なカレーにすぎませんよ。
材料
ニンジン：一本
タマネギ：二個
ジャガイモ：四～六個（一袋分）
ミックスビーンズ：一パックor一缶
スィートコーン：一パックor一缶
豆腐（絹ごし）：一パック
ひき肉：一パック
ニンニク：一かけ
クルミ：二かけ
カレールゥ（甘口）：一パック
サラダ油
水：中鍋半分程度
ご飯
――と、こんなものでしょうか。
サイドメニューにサラダやスープor味噌汁でもあっても良いとは思いますが、
面倒な時は単品ですねぇ。
調理工程
1)中鍋でお湯を沸かしつつジャガイモを洗って皮を剥き、
煮崩れない程度の大きさに切ってお湯の沸いた鍋に投入。
やはり、煮崩れしにくいメイクイーンを使うのが鉄板でしょうか。
足が早くなるとかの理由でカレーには避けられることもあるというジャガイモですが、
中鍋程度であれば二日もあれば平らげてしまうのであまり気にしない神楽です。
さすがに、夏場に放置しているとかだとアカンですが。
2)ミックスビーンズとスィートコーンをジャガイモと一緒に煮る。
このへんは、あってもなくてもですね。
神楽的には、食感なんかの都合で入れてますね。
あと、繊維質とか。
3)タマネギをみじん切りにし、
フライパンに油を引いて飴色になるまで炒める。
基本ですなぁ。
焦がさないよう、中火でやった方が良いでしょうかね。
今回気になったのは、フライパンに焦げがこびりついていて
タマネギ炒めてたら焦げが剥離してイヤンな感じになりました。
調理後、水と酢=2:1で混ぜてフライパンで沸かして洗剤投入して今は天日に干しています。
落ちると良いんですが。
4)ニンジン・タマネギの皮を剥いて、
適当な大きさに切ってプライパンに投入。
火の通りを考えると、ニンジンを先にしとくべきでしょうか。
大して違いはないので、同時でも良いでしょう。
5)ニンニクを刻み、フライパンに投入。
思うのですが、キューピー三分クッキングって何でノルマのごとくニンニク刻むんでしょうね？
6）ひき肉をフライパンに投入。
神楽は、特に何肉ってことはなくひき肉オンリーですね。
安いから。
あと、下ごしらえだの何だのの手間が省けますし。
昔は結構手間暇掛けていた時分もありましたが、面倒になりました。
ひき肉を使うきっかけは、今は亡き祖母のカレーでしたっけね。
7)豆腐を適当な大きさに切って、
ジャガイモを煮ている鍋に投入。
豆腐を使うのが、たぶん他にはない神楽のオリジナル要素かと思われます。
この起源は何だったでしょうかね？
学生時代にはもうやっていたかと思いますが。
最初は、タンパク源を補うとかだったっけかな？
何せよ、全体的にまろやかになる気はしますが良くはわかりません。
この神楽に、グルメ的な注釈を求めるな！（何様だよ）
舌バカですからね。
水分量が増すので多少気を付ける必要があるかもですが、
まぁどーでも良いでしょう、誤差だよ誤差！
8)プライパン側に火が通ったところで、鍋側に投入。
ここで、一緒に煮ることにします。
塩コショウだの、そういう追加もなしに。
9)カレールゥを投入。
最後にカレールゥを入れて、とろみが出れば出来上がりです！
隠し味にヨーグルトとかマヨネーズとかチョコレートとかコーヒーとか色々あるようですが、
ンな繊細な味の違いなんざ神楽のバカ舌にゃわからんので。
カレールゥだけで良いんだよ！
あと、甘口ですね。
神楽は辛いのダメなんで、中辛でもキツいんです……。
良いじゃねぇか、カレーの王子様最高じゃろがい！（今もあるのかな？）
10)ご飯をよそって、カレーをかけて、
刻んだクルミをふりかけて完成！
最近やるようになった、クルミのトッピングです。
繊維・ビタミン・ミネラル他、オメガ3脂肪酸補給とか何とか。
単純にクルミ好きなだけかもですね。
たまにコリッと来る食感が良いかもです♪
完成
こうして出来上がった神楽カレーです。
カレーにコーンが入ってるのが絵的にアレ？ 気にすんなデース♥
カレーとライスを分けてよそるか否かは色々あると思いますが、
このへんは気分というかその時のノリで。
どうせ最終的に混ぜて食うんだからどーでも良いだろうとは思いますが。
……味？
普通のカレーですよ。
金取れるレベルのわけないじゃないですか。
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